野鮎塩焼き用セットA

¥4,800

飛騨の清流河川(川上川上流域)で投網、刺し網漁で獲った野鮎を活きている内に氷締めしー60度で急速冷凍したとても鮮度の良い美味しい鮎4匹セット(19cm以上の鮎)です。もちろんワタ(内臓)迄美味しく食べられます・
※中火程度の火力でお好みの塩加減でじっくり焼くのがお勧めです。
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